| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 278千卡 | 37千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 950克 | 胡萝卜糖热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡,相当于抄写466分钟消耗的热量138 | |||||
1、胡萝卜切硬币厚度片和冰糖一块下锅，大火翻炒。
2、胡萝卜出水了和冰糖一块继续大火翻炒。
3、收汁后小火翻炒。
4、炒出糖霜冷却后装起来，想吃就吃。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、抗癌等功效；可与香菇、大米、莴笋搭配；与木瓜、杏、樱桃相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、解毒等功效；可与草莓、黑芝麻、梨搭配；
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