| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 590克 | 果酱排包热量/卡路里1658千卡 | |||

1、高筋粉350克、糖40克、鸡蛋40克、牛奶160-170克(酌情添加)、酵母4.5克、盐2.5克、奶粉15克、黄油30克.除黄油以外的面团材料放入面包机桶内。

2、倒入牛奶

3、启动和面程序,1个和面程序扩展阶段。

4、.加入软化黄油,再次启动和面程序,揉至面团光滑有薄膜的扩展阶段。

5、.将揉好的面团放容器内,盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大。

6、取出发酵好的面团,

7、按压排气后分割成6份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

8、将松弛好的面团擀成长舌状。

9、翻面后卷起。

10、再擀成长方状。

11、.倒入草莓果酱

12、.依次处理好所有的面包胚,排入烤盘内。

13、.放烤箱内装入开水二次发酵至两倍大

14、.发酵好的面团

15、、170度20分钟上下火中层。

16、烤好后取出晾凉装袋保存。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效;可与荠菜、干贝、银鱼搭配;与菠萝、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效;可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配;与橙、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;
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