鲍汁香菇西兰花的热量和减肥功效

1、原料很简单，西兰花掰小朵，用盐水浸泡10分钟冲洗干净。

2、香菇去老根切小块。

3、水开后加少许盐和几滴油，把西兰花焯熟，捞出控干。

4、找个碗，把西兰花花朝下依次摆好。

5、就摆成这样，压紧一点儿。

6、倒扣在盘子里就成可爱的西兰花球了。

7、适量油爆香蒜末。

8、下香菇中火慢慢煸软。

9、加入鲍汁调味。

10、把香菇围在西兰花球周围，把汤汁淋在西兰花上。

11、鲍汁的味道很鲜美，夹杂着蒜末和香菇的香气，使这道素菜也具有浓郁的口味。