| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红烧肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡,相当于宗教舞610分钟消耗的热量300 | |||||
1、带皮五花肉切成长条
2、用煮锅，料一下水
3、去浮沫，捞出备用
4、葱，蒜，姜，花椒，大料备好
5、锅机放油，把调料倒进锅里，炒香，下肉，遍炒微黄，关火备用
6、另取一锅，放油，放糖，（冰糖最好）
7、炒到变色，把之前炒好的肉下进去，加酱油或生抽，料酒，在加一大碗开水。
8、大火烧开小火慢慢顿45分钟。
9、起锅，如果害我有汤就大火把汤收干，如图，这样就行了
10、看看 这是成品，很软嫩，好吃
11、顺便也做了几个小菜
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋肝阴等功效；可与白菜、大蒜、冬瓜搭配；与鹌鹑、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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