| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆 | 克 | 151千卡 | 121千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 海鲜咖喱饭热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于穿衣服137分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆、胡萝卜去皮切块，青椒直接切成青椒圈。
2、虾仁洗净沥干水分，加盐、料酒以及淀粉抓匀，腌制一会。
3、蟹肉棒切丁。
4、锅里放适量油，将土豆和胡萝卜先煸炒至七八分熟。
5、还用煸炒土豆的锅将青椒煸炒一下，一起盛出备用。
6、锅里再放少量油，煸炒下虾仁。
7、待虾仁变红，放入咖喱酱微炒一下。
8、加入一小碗热水，以及提前煸炒好的材料和蟹肉棒，大火煮开，然后小火煮至汤汁浓稠，汤汁多的可以用一点薄芡收汁。
9、装入盘子，加入米饭即可。
豆的热量121千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与大米、西瓜、菠菜搭配；与茄子、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与葡萄、紫菜、荷兰豆搭配；与洋葱、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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