| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 秘制烤翅热量/卡路里1023千卡 | |||

1、鸡翅洗净,沥干水。

2、用叉子把鸡翅两面都叉些洞洞,好入味。

3、倒入红酒,奥尔良烧烤酱,用手按摩鸡翅5分钟。

4、盖上保鲜膜腌制2-3小时。

5、烤盘垫锡纸放入一块柚子皮,烤盘放在烤架下面,烤架上摆好鸡翅,刷一层腌制的汁,鸡翅上再放上茴香叶。

6、放入预热好的烤箱内上下火中层210度烤15分钟后拿出来翻面再刷一层奥尔良烧烤酱,再次放入烤箱内烤8分钟,出炉。这个步骤忘拍照了。嘿嘿。
柚子皮的热量42千卡(每100克);具有促消化、下气消痰、降血糖等功效;
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