| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 1050千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 酸梅鲈鱼热量/卡路里1050千卡 | |||

1、鲈鱼去鳞、内脏,切去鱼头用刀沿脊骨片开,鱼骨剁5厘米段;

2、锅内加油,将鱼骨垫在下边,放入处理好的鱼肉,调料以及水;

3、盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能键;

4、烹饪结束,用鱼铲小心将鱼盛出装盘即可。
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防治水肿、健脾补气、益肾安胎等功效;可与豆腐、胡萝卜、南瓜搭配;与奶油、蛤蜊、奶酪相克,同食可能会引起不适;
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