| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 646克 | 荔湾艇仔粥热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡,相当于打理草坪111分钟消耗的热量330 | |||||
1、取一小锅白粥加热，然后在每份材料中适量取一些。
2、待粥滚后，调味：加入适量的盐、糖和嘉豪煲粥鲜，先放入姜丝、叉烧、浮皮、鱿鱼须和鱼片，滚5分钟；再加入海蜇和蛋丝，稍滚片刻，熄火。
3、在碗底放入葱花和香菜，倒入粥拌匀即成。
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有止嗽下气、泽肤养发、养肝补血等功效；可与木耳、胡萝卜、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与猪蹄、黄瓜、木耳搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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