| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香菇荷兰豆热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于帆船运动29分钟消耗的热量180 | |||||
1、荷兰豆洗净控水；
2、香菇切成条状备用；
3、大蒜切片备用；
4、炒锅放油，放入荷兰豆煸炒，中火，2-3分钟；
5、把炒好的荷兰豆盛入盘子，中间空出一些空间；
6、炒锅烧热，放入色拉油，耗油，煸炒香味；
7、放入香菇继续煸炒，中火2-3分钟出锅；
8、将香菇摆放在荷兰豆中间，也为增色，也为美观，简单快捷，蚝油版香菇荷兰豆，齐活，出锅；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、治疗便秘、预防便秘等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、预防贫血等功效；可与茡荠、鲤鱼、牛里脊搭配；与野鸡、西红柿、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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