| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 360千卡 | 80千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 333千卡 | 74千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 988克 | 热姜汁藕片热量/卡路里839千卡 | |||
 热量839千卡,相当于晾衣服420分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材
2、姜用工具磨成姜蓉
3、藕切成薄片
4、藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出
5、锅里倒入白醋
6、烧至沸腾后加入姜蓉
7、30秒后加入香油和盐，将热姜汁淋入藕片上，腌制20分钟左右即可食用
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、止血、补脾等功效；可与虾、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、护发、通便等功效；可与菠菜搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、杀菌、调解血液等功效；
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