| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红皮花生 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 怪味花生热量/卡路里1490千卡 | |||

1、花生用水稍微冲洗下,洗去灰尘,把水晾干

2、晾干水后,放烤盘铺平,150度,6分钟,每隔两分钟要拿出来翻面下,免得烤焦

3、称好150g白糖

4、锅里加入50ml水,倒入白糖,开中火

5、加入3勺盐

6、再加入椒盐和咖喱粉,用勺子翻炒,糖溶化后,该小火,继续翻炒

7、锅里的糖浆出现细腻的泡沫,可以加入花生

8、小火翻炒,5分钟后,花生就会挂白,继续翻炒

9、直到锅里糖浆渐干,每个花生上都挂有糖霜,且无水色,关火,继续翻炒一分钟即可

10、把花生盛入盘中,放凉,香香脆脆的怪味花生就做好啦!

11、拿密封容器盛好,想吃时拿出来就好啦!哇咔咔!吃的停不下来
红皮花生的热量298千卡(每100克);具有抗老化、防冠心病、清咽止咳等功效;可与枣、菠菜、鲤鱼搭配;与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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