| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 荷叶粉香酥鱼块热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡,相当于干砌墙52分钟消耗的热量180 | |||||
1、用荷叶粉子（也可以用生粉、面粉、蒸米粉替代）、鸡蛋黄（因为蛋白拿去腌鱼片，蛋黄可以用在这里）腌鱼块
2、热锅凉油、开始煎炸鱼块。
3、因为有鸡蛋黄裹着，煎出来金灿灿
4、伴随着荷叶香味，外酥里嫩的鱼块，稍作点缀美美哒
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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