| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 蛋白脆饼热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于摇摆舞25分钟消耗的热量270 | |||||
1、蛋清加入糖粉，打至九分发
2、把低粉筛进去
3、用橡皮刮刀以不规则的方向拌匀
4、装入裱花袋，配上圆形花嘴
5、烤盘刷油，将面糊挤入烤盘，成圆形面团
6、放入预热好的烤箱，150度烤10分钟，再转120度烤12分钟
7、出炉后立刻装入保鲜袋，防止受潮。
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与牡蛎 、菠菜、荠菜搭配；与兔肉、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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