| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 火爆大头菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡,相当于拳击8分钟消耗的热量360 | |||||
1、卷心菜（东北叫大头菜）用手撕成片。
2、油热之后放入花椒粒，炒出香味将花椒粒捞出。
3、放入干辣椒（我放的干辣椒丝）。
4、在放入卷心菜和盐。
5、急火爆炒到断生即可出锅。
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、延缓衰老、防癌等功效；可与木耳、西红柿、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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