| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 醪糟汤圆热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡,相当于拖地板289分钟消耗的热量210 | |||||
1、糯米粉放盆里。
2、加温水搅成一团一团。
3、揉成面团。
4、红豆洗净放入电饭煲填入适量水。
5、用五谷饭档。
6、熟了之后趁热放入白糖搅拌均匀。（根据个人口味调节白糖量）
7、取一小块面团。
8、捏扁。
9、放上适量豆沙馅儿。
10、搓成汤圆。
11、码好备用（防止粘连下面铺点面粉）。
12、锅里放水，加入醪糟。
13、煮开后放入汤圆和黄糖片。
14、等到汤圆煮熟漂起倒入打散的鸡蛋液关火，盛出来上面撒上黑芝麻即可。
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤、解渴消暑、提神解乏等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与海虾、丝瓜、菠菜搭配；与红薯、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、补血、舒筋活血等功效；可与赤小豆、枣、兔肉搭配；与鸡肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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