| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 69千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 波兰酵头面包热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于吹喇叭34分钟消耗的热量120 | |||||
1、酵头材料，高粉50克，水50克，酵母1克混合，室温发酵一晚上。
2、依次放入牛奶70克，鸡蛋48克，糖45克，盐2克，高粉200克，奶粉20克，放入波兰酵头，启动和面程序揉成团即可取消程序。
3、加入软化的黄油20克，重新设置和风面包，500克，浅色，2发排气后，抓紧时间整形，继续3发。
4、3发结束前刷蛋液，马上进入烘烤。
5、新鲜出炉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防癌症等功效；可与洋葱、韭菜、小米搭配；与兔肉、桔子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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