| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 藜麦蒸饭热量/卡路里587千卡 | |||

1、大米和藜麦事先放入容器中;

2、用水浸泡30分钟左右,开始淘米3-4次,淘米水便清澈即可;

3、锅内放水,根据米的多少,水和米的比例为1.5:1;

4、水开锅后,放入事先泡好的米和藜麦,开锅煮;

5、中火煮15分钟左右,米和藜麦变成这样的事后即可捞出,金色的小米粒就是藜麦;

6、锅内事先放好蒸米用的屉布;

7、煮好的米和藜麦用笊篱捞出;

8、平铺正均匀的把米和藜麦放入屉布;

9、把屉布四角合起来,准备开始蒸米饭;

10、大火开过以后,转中火,15-20分钟即可,米饭蒸好后,不用拿出来,放在锅里即可;

11、这是米汤,蒸完饭以后的米汤,绝佳的滋补汤羹,俗称粥油;

12、最后撒入果仁,芝麻,营养搭配在一起,就是营养翻倍,您学会了吗O(∩_∩)O
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、和胃、中和胃酸等功效;可与枇杷、黑豆、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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