| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 蛋白霜热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于小轮自行车13分钟消耗的热量510 | |||||
1、蛋清加柠檬汁打至粗泡加糖（第一次忘记照了所以补上）
2、打至硬性状态
3、加入玉米淀粉在打匀装入裱花袋
4、我用的是中号８齿花嘴
5、烤箱提前预热好，下火１５０度，上火１２０度烤６０分钟
6、我用的是金盘所以底下温度得高点
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、护肤、慢性咽炎等功效；可与小米、干辣椒、荠菜搭配；与糖精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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