| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 麻辣黄豆芽热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于排舞15分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄豆芽摘洗干净，放在开水锅里煮15到20分钟捞出沥干放在盆子里调入精盐搅拌均匀。
2、炒锅里加油，撒入花椒粒炸出香味， 再加入葱花和姜丝。
3、倒入酱油略微翻炒。
4、然后倒入煮好的黄豆芽里，再加入油泼辣椒搅拌均匀。
5、盛盘食用。
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、养气补血、润肌肤等功效；可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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