| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 香辣萝卜干热量/卡路里163千卡 | |||

1、油泼辣椒,姜切丝,蒜瓣拍碎。

2、萝卜干。

3、萝卜干用清水洗干净。

4、用热水再泡一泡。

5、然后沥去水分,撒上精盐搅拌均匀。

6、炒锅倒入油,加入花椒粒炸香。

7、再倒入姜丝略少,加入酱油和拍好的蒜瓣。

8、浇入萝卜干里面。

9、再倒入油泼辣椒。

10、搅拌均匀。盖上个东西静置至少4小时。进进味,方可食用。

11、吃多少取多少。
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有润肺祛痰、增加食欲、促进消化等功效;可与排骨、肥牛、五花肉搭配;与人参、桔子、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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