| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 206克 | 花生酥条热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡,相当于蛙泳62分钟消耗的热量600 | |||||
1、用料
2、将千层酥皮面团切一段，长约9-10厘米
3、展开
4、表面刷蛋液
5、撒上白砂糖
6、撒上花生碎
7、用擀面杖略擀，将花生和砂糖压实
8、翻面，刷蛋液，依次撒白糖，花生
9、也用擀面杖压实
10、切成宽约1-1.2厘米的条形
11、扭成麻花状
12、摆入烤盘
13、放入烤箱，中层，上下火200度，烤约15分钟左右
14、表面金黄，出炉
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与苋菜、韭菜、黄豆搭配；与鹅蛋、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、促进伤口愈合等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有养血通乳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、红酒、莲子搭配；与河蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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