| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 53千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 红豆桃胶银耳羹热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡,相当于打沙袋38分钟消耗的热量360 | |||||
1、主料
2、将水倒入桃胶，浸泡12小时
3、银耳加水浸泡3小时
4、桃胶和银耳分别涨发
5、将银耳洗净，撕成小朵
6、桃胶去掉杂质，冲洗后捞出
7、将银耳，桃胶倒入炖盅
8、红豆洗净沥水
9、倒入炖盅
10、加适量清水
11、电炖锅中倒入适量清水
12、放入炖盅
13、加盖，低温档隔水炖煮约3-5小时
14、豆酥，耳糯，熄火
15、盛出，加入蜂蜜，枸杞调匀食用
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清热、抗衰老等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、壮身、补气等功效；可与鸡蛋、哈密瓜、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、降血糖、健胃等功效；可与鲫鱼、粳米、鸭肉搭配；与羊肚、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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