| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 21千卡 | 105千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 咖喱湿炒饭热量/卡路里1430千卡 | |||

1、备材料,洋葱、菜心杆、红萝卜均切颗粒

2、热锅,下油爆香洋葱粒

3、下猪肉末、虾仁炒至转白

4、下玉米、菜心、红萝卜与调味料,下半碗水,煮开

5、下饭炒散

6、炒至材料完全吸收了咖喱汁,9成干,关火即可食用
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、滋阴、生津液等功效;可与银耳、柿子、黑木耳搭配;与杏、刀豆、香菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血压、提高性欲、增强性功能等功效;可与紫菜、油菜、豌豆搭配;与番茄、葡萄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、促进消化等功效;可与苦瓜、苹果、羊肉搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、降低胆固醇等功效;可与芥蓝、花菜、豌豆搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增加食欲、抗癌、利尿等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
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