| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 双丝炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跑步机25分钟消耗的热量240 | |||||
1、洋葱、青椒切丝
2、葱切断
3、鸡蛋打入碗中
4、打散
5、炒锅油烧热，倒入鸡蛋液快速炒成块盛出
6、炒锅留底油
7、放入葱段爆香
8、倒入洋葱丝、辣椒丝翻炒
9、倒入鸡蛋块
10、加入盐翻匀出锅
11、装盘
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、延缓衰老等功效；可与基围虾、紫菜、桂圆搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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