| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 棋子烧饼热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡,相当于足球212分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉、盐、砂糖、酵母
2、加水和面团，放温暖处发酵20分钟
3、纯芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状
4、将醒制好的发面擀成薄饼
5、均匀地抹上芝麻酱
6、撒上椒盐
7、顺一边卷起来，边卷变抻
8、揪成小面剂，对折
9、包成小球状，用手压扁
10、用水将小饼刷出白浆
11、蘸上芝麻，按扁
12、锅上火，将有芝麻的那面冲下，依次摆在锅中，小火烙制，临出锅前，用大火烘一下，即可出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津通乳、预防高血压、润肠燥等功效；可与山药、枸杞子、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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