| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 芝士烤蚝热量/卡路里238千卡 | |||

1、牡蛎洗净

2、焯水备用

3、蛎壳刷净煮开

4、葱蒜爆香 放牡蛎炒,盐 胡椒粉柠檬汁调味,盛出

5、菠菜铺牡蛎壳里

6、放牡蛎芝士片 220度8分

7、流口水
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复疲劳、增强性欲、提高免疫力等功效;可与猪肉、韭菜、菠菜搭配;与柿子、芹菜、玉米相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与牡蛎、猪血、猪肝搭配;与韭菜、猪肉、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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