| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 木耳炒丝瓜热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于弹吉他56分钟消耗的热量120 | |||||
1、把木耳泡发。
2、开水焯5分钟捞出。
3、丝瓜去皮洗净。
4、切成滚刀块。
5、锅中放油，放入葱花炒香。
6、放入丝瓜块翻炒一下。
7、将木耳放入锅中，与丝瓜同炒至丝瓜断生。
8、加盐、糖，待丝瓜出汤后再炒一会。
9、加蒜末出锅即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、利尿、解毒等功效；可与皮皮虾、明虾、虾皮搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、轻身强智、减肥等功效；可与鱿鱼、芦荟、枣（鲜）搭配；与猪血、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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