豆渣馒头的热量和减肥功效

1、做豆腐剩下的豆渣非常细腻，豆香味儿十足，营养健康，扔了多可惜啊。

2、酵母用温水化开静置十分钟备用。

3、将酵母水倒入面粉和豆渣中。用筷子搅拌成絮状。

4、将面团移到?板手揉十分钟左右，至面团表面光滑细腻。

5、面团蒙上保鲜膜放蒸格内，锅里倒一大碗热水，借助水温发酵约一个小时。夏天室温发酵就可以了。

6、发酵一个小时之后，面团是之前的两到三倍大。

7、将面团取出手揉排气，这个环节可以多揉一会儿，成品会更光滑细腻。

8、将面团搓成长条。

9、切成喜欢的小剂子。

10、另外还做了红豆馅的甜馒头。剂子压扁。

11、包入自制的红豆沙。

12、像包包子一样收口捏紧。

13、收囗向下，整形成圆形。

14、一笼屉红豆馅甜馒头。

15、一笼屉原味豆渣馒头。

16、放入加了热水的锅里二次醒发25分钟。

17、二次醒发时间到了之后，倒掉热水，重新加入足量冷水开蒸，25分钟。蒸好之后捂5分钟再揭盖。

18、豆沙甜馒头成品展示。

19、原味豆渣馒头成品展示。