| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 紫薯糯米小汤圆热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于小提琴346分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯洗干净，切开
2、放到蒸锅蒸30分钟
3、蒸好后去掉皮，然后压成紫薯泥
4、加入糯米粉，我没有加水了，因为紫薯比较多
5、把面团揉到不粘手就可以了
6、做成小小的汤圆，刚好一口一个，而且容易煮熟，因为灯光问题，颜色失真了，应该是面团的颜色的。做了好多，另外一些放到冰箱冻着，以后做早餐吃。
7、锅里烧一锅热水，然后放入小汤圆
8、煮到小汤圆全部浮出水面就是熟了，盛到碗里加点白糖或者红糖就可以吃了
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、促进胃肠蠕动、益气力等功效；可与糙米、猪小排、水芹菜搭配；与螃蟹、鸡翅、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、莲藕、乌鸡搭配；与仔鸡、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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