飘香嫩豆腐的热量和减肥功效

1、准备好两样主要食材。

2、猪绞肉切成细小的丁。

3、锅内冷油，放入蒜蓉炒出香味。

4、放入猪绞肉小火煸炒至熟。

5、放入豆瓣酱、麻婆豆腐、砂糖，翻炒搅匀。

6、加入清水适量，刚好没过肉末，加盖用小火煮约十分钟。至汤汁浓稠时，加入红椒碎和鸡精即为肉酱。

7、内酯豆腐切成整齐的薄片。

8、将豆腐整齐的码放在盘内，中间留一个圆形的空出来。

9、锅内烧开水，放入豆腐加盖蒸2分钟。

10、倒掉豆腐盘内多余的水分，将炒好的肉酱平铺在豆腐中央。

11、表面撒上葱花和红椒碎即可。