| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 美人椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 美人椒炒洋葱丝热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于踩水16分钟消耗的热量240 | |||||
1、洋葱切丝，姜蒜改刀备用，美人椒切段，花椒备用。
2、热锅冷油，油热后入姜蒜、花椒、美人椒炒出香味。
3、入洋葱丝翻炒至断生。
4、调入盐起锅。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、帮助消化等功效；可与玉米、五花肉、火腿搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
美人椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、健胃消食、健脾胃等功效；可与豆腐、羊肉、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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