| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 糟卤毛豆热量/卡路里362千卡 | |||

1、买来的毛豆洗洗干净,可以剪掉豆荚两端但是我一般都懒得剪;

2、然后锅里面放上足量的水,一大勺食盐,开始煮豆子;

3、煮好了之后捞出来,放上几片姜片;

4、然后倒上足量的糟卤或者辣糟卤,浸泡过夜即可!
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、润燥消水、益气等功效;可与丝瓜、香菇、花生搭配;与鱼头、蕨菜、桂鱼相克,同食可能会引起不适;
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