| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 四季豆热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡,相当于跑步99分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料。
2、四季豆先清洗干净后用盐水浸泡半小时，再切成片（记住，这是切片哦，这样更容易入味）。
3、切好的四季豆。
4、腊肠飞水。
5、腊肠去衣。
6、腊肠切片。
7、干净的锅内倒入花生油烧开，加入切好的辣椒。
8、干净的锅内倒入花生油烧开，加入切好的辣椒。
9、加入四季豆翻炒。
10、加入四季豆翻炒。
11、四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。
12、四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。
13、四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒，转小火焖一下，加盐即可起锅。
14、四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒，转小火焖一下，加盐即可起锅。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、养胃下气、强壮骨骼等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、补中益气、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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