| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 海米油麦菜热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡,相当于赛艇16分钟消耗的热量720 | |||||
1、油麦菜清洗干净，控控水分，切段备用
2、海米我是买回来一次性清洗，晒干备用。所以这次就直接拿来用。
3、锅里倒少许油，等油热后，放入海米，爆出香味，大约10来秒钟。
4、放入油麦菜不停得翻炒，等菜都裹上油，均匀受热后，开始放盐，翻炒均匀。再放入鸡精，翻炒均匀。整个过程有三四分钟就可以了。不然菜大量出水，就没有爽脆的感觉了。
5、开吃。
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有清热利尿、通经脉、促进血液循环等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、降血脂等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
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