千张结炒茄子的热量和减肥功效

1、食材：茄子、千张结

2、将茄子去蒂清洗一下。

3、放在案板上切成滚刀块。

4、烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

5、接着，锅内留适量的底油，下入千张结，加适量的清水。

6、煮开。

7、然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

8、最后。加适量的郫县豆瓣酱。

9、加适量的生抽。

10、加适量的香醋。

11、加适量的白糖。

12、加适量的鸡精。

13、调味炒匀，即成。

14、出锅装盘。