| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五花肉焖蒜头热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于小轮自行车299分钟消耗的热量510 | |||||
1、自家种的蒜头，个头偏小，要提前剥好皮！
2、五花肉洗干净切好备用！然后热油锅把猪肉倒入炒锅，加适量食盐爆炒片刻！
3、把客家黄酒、生抽、老抽和白糖一起倒入炒锅，爆炒片刻！
4、爆炒片刻后，加入适量的开水！大火焖猪肉！焖了十分钟后，把蒜头放进去一起焖！
5、大火收汁！
6、可以装碟啦！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与蘑菇、紫菜、冬瓜搭配；与香菜、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
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