首先,不同的油炒法不同。专家说,如果是压榨油,则要采用“热锅凉油”法,将锅烧热后,倒入油,然后迅速放入菜翻炒,无需等油烧热才放菜。如是浸出油,就得采用“凉锅凉油”法了,也就是说锅无需冒烟,放入油后可等到冒出一点小青烟时(油温在160—180度左右),开始放菜,随后再采用先小火再大火轮换翻炒的方式。其次,厨房一定得保证有良好的通风环境。炒菜时要始终打开抽油烟机,没有抽油烟机时一定要开窗通风,使油烟尽快散尽。烹调结束后最少延长排气10分钟。
在厨房里劳作的女性,炒菜时不要把油锅烧得太热,并在厨房安装一部脱排油烟机,以减少菜肴中脂肪氧化物和厨房空气中油烟雾凝聚物的含量。最好食用去除有害杂质,下锅之后不冒烟的精炼油。做饭燃煤的人家及早改用液化气,同时加强厨房通风,这都是减少厨房空气污染、防止疾病的有效措施。
如果感觉洗发护发品黏在头发上洗不净,可以用1大勺小苏打加少许水调成糊状,之后均匀地涂抹在头发上,至少
劳动时也可以做这个动作,如切菜时,将全身重心放在一条腿上,另一条腿侧迈出1步,脚尖着地,腿用力打直,
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负重体侧屈练习练习时两脚左右开立站稳,右手提住一个较重的水壶置于体右侧,目视前方,左手屈肘置于头或放
特别是在那些没有抽油烟设备的厨房里,经常煎炒烹炸,并在眼部感受到油烟刺激的人,患肺癌的危险性明显增加
对于黄瓜青椒胡萝卜苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,可以放上洗涤灵用温水泡1—2分钟,然后用柔软的刷子刷洗,尤其
将虾仁放入碗内,加一点精盐食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的虾仁
近年的研究证实,厨房中煎炒烹炸等方式产生的大量油烟,散布在厨房的空间内,随空气侵入人体呼吸道,会引起
据统计,在非吸烟女性肺癌危险因素中,超过60%的女性长期接触厨房油烟,做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激
剩饭剩菜冷藏不及时美国农业部数据显示,饭菜冷却的过程中,食物温度如果处在4℃-60℃,在不到20分钟
意思是说炉灶火口对正大门而成一条直线以致有刑克有此情况的话则主此家人的财运不吉有破财之嫌更会令健康受
奶白色优雅高贵,令人想起冰雪世界的清幽与醇美,选择一款以纯白为基本色调的整体厨房,不仅彰显个性,更有
近年的研究证实,厨房中煎、炒、烹、炸等方式产生的大量油烟,散布在厨房的空间内,随空气侵入人体呼吸道,
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