玉米当中所含有的丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量要高达60%以上,它和玉米的胚芽中的维生素E相互的协同作用,可以有效的降低血液的胆固醇的浓度,而且还可以有效的防止其沉积于血管壁。
在糖尿病饮食方面,患者除了能吃新鲜的水煮玉米棒之外,也要知道老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纤维的含量几乎是大米的9倍,这些都是有利于降低餐后的血糖水平的。因此,常吃玉米对于糖尿病、冠心病、动脉的粥样硬化、高脂血症以及高血压等疾病都有一定的预防和治疗的作用。此外,玉米中丰富的钙、磷、镁、铁、硒等,及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等,对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎等都有辅助的治疗作用。
这里有关专家提醒:在糖尿病饮食上要注意正确的食用玉米,由于糯玉米的支链的淀粉的含量高,很容易会被消化而吸收,食用以后血糖的上升速度比食用其他的谷物相对要快,因此对于糖尿病患者来说,是不宜单独的食用玉米,需要与豆面或是富含膳食纤维的食物进行很好的搭配食用,以便更好的减缓血糖的上升。
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糖尿病饮食禁忌低钠高纤维素饮食高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重
药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,
好的糖尿病早餐应该是既吃饱又吃好,即热量应该达到全日总热量的20%~35%,如果糖尿病人每日摄入的总
0毫摩尔/升以内,参加30分钟的低、中、高强度的运动前,应分别进食含碳水化合物量10-15克、20-
所以,牛奶不仅本身的餐后血糖反应很低,血糖指数只有28,而且如果把牛奶和粮食类主食一起食用,还能降低
新鲜的西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外,还有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质,同样具有清热、解毒、利尿、
种子外层的包裹严密度不一样,淀粉粒的大小不一样,淀粉粒当中直链淀粉和支链淀粉的比例不一样,都会严重地
现已明确,2型糖尿病的发病,胰岛的胰岛素分泌受损和胰岛素抵抗往往同时存在,而且在发病早期胰岛素抵抗可
研究结果表明,适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。
海藻类蔬菜如海带、紫菜、裙带菜等具有排除食物中致癌污染物的功效,而且有利降血糖、降血脂,还能调节酸碱
核桃美国一项针对140000名女性的研究结果显示,每两周食用28克核桃,坚持八周的人,与那些从来不吃
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。一项最新研究,常喝红茶的人糖尿病发
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