材料
1。豆腐、2。青瓜、3。红椒、4。洋葱
调味汁
1。寿司醋、2。沙拉汁、3。柠檬、4。蒜头、5。青椒
做法
1。豆腐冲洗干净,放入碟中,在表面涂上适量的盐,中火蒸5分钟
2。适量的寿司醋加入蒜头等3粒和青椒1只慢火煮2分钟,稍放凉后倒入搅拌机打烂
3。青瓜,红椒和洋葱洗干净后用厨房纸擦干水份,然后用刨刨成丝(如果觉得洋葱太辣,可以用热水烫一烫)
4。刚打好的调味汁和适量沙拉汁混合,挤入一汤匙柠檬汁和少许盐调匀
5。用部分刚调好的汁把三丝拌匀,铺在碗底
6。蒸好的豆腐切片,然后铺在三丝面,最后淋上余下的调味汁
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