9道补血家常菜俏妞白里透红惹人爱

烹饪方法

①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水。大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。

②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

食谱营养菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

3.椒油炝藕片

原料莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。