葱、姜、蒜、椒,人称调味“四君子”,它们不仅能调味,而且能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。但在烹调中如何投放才能更提味、更有效,却是一门学问。
肉食重点多放椒
烧肉时宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用,还能去毒。
鱼类重点多放姜
鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。
贝类重点多放葱
大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放大葱,避免过敏反应。
禽肉重点多放蒜
蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子。
基础医学院李兴广专家接受《生命时报》采访时指出,传统中医认为,肛门处于人体经络的督脉上,提肛能提升阳
木瓜在中国素有万寿果之称,顾名思义,多吃可延年益寿。至于原因,古书并没有明言,但估计与其内含酵素有关
番木瓜未成熟的番木瓜含有两种酶类,一种叫番木瓜蛋白酶类,一种叫番木瓜蛋白酶,可分解脂肪为脂肪酸,促进
大麦是一种天然健康的粗粮,所以,体质比较弱的人在选择解暑食物时,最好常喝点大麦茶,可以帮助清除火气,
由于唾液中包含了胃蛋白酶、黏蛋白、球蛋白等10多种酶,以及多种矿物质、维生素等,这样一次性吞咽大量唾
因为,这一动作能帮助分泌大量唾液,唾液中含有大量唾液淀粉酶,可将吃进的淀粉转化为更小的分子,间接提高
一些干贝进行放入水中煮沸5分钟后,加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶,滚沸后加盐,熬煮2分钟即可。
动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎胃动力不足消化不良
在北京朝阳区某大型超市,看到,五颜六色的粗粮不下数十种,前些年乏人问津的薏仁米玉米面荞麦黑米燕麦片等
以上这六种食疗方都能够帮助大家促消化,平时也要多进行身体锻炼,促进肠胃的蠕动,这样也能够有效预防便秘
煎烤类食品经过烟熏火燎,产生较多的苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富,可以消除或排除致癌
勇士瑜伽站立,双脚分开有四个脚的宽度,使左右腿呈90度。伸直双臂置于身体两侧,并与肩膀在一条线上。弯
哪些人不宜多吃粽子中医药大学附属消化科刘凤斌夏季的天气闷热潮湿,人为湿热所困,消化功能本来不那么强,
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