太阳的热力越来越强，紫外线中的uvb也将达到一年中最强烈的季节。而uva四季常在，城市的空气环境污染随时存在，再加上整天需要呆在湿度低的空调房里、面对电脑的工作，我们的肌肤受到了一年中最严峻的衰老威胁。
别表现出满不在乎的表情——这些肌肤伤害不可逆转，它们促使肌肤产生的自由基，就好像铁生锈一般，会令肌肤发黄、长斑、出现皱纹。对于那些不爱涂防晒霜或隔离霜的人，例如大部分男士，有没有另外一种给肌肤除锈的办法?
美食也可以做到。对付自由基的最佳食物是维生素e，不错的抗氧化作用让它多年以前就成为美容餐的必备元素，富含维生素e的食物如橄榄油、大豆以及一些坚果也因此成为了美容餐桌上的圣品。
坚果中，像榛子、大杏仁、花生、核桃仁和开心果等的维生素e含量都非常高。以美国大杏仁为例，一把美国大杏仁（约28克）就可以提供7.3毫克维生素e，相当于普通人一天所需维生素e的一半，加上它还含有另一种抗氧化剂类黄酮，同时被人体摄入时，产生的抗氧化功效还会成倍增加。
温性的坚果，只要不过多摄入并不会上火。加上它富含膳食纤维，容易带来饱腹感，适量食用也不会有增加体重的忧虑。而除了开袋即食的零食吃法外，它们其实还有许多更美味、更优雅的食用方法，例如入馔或者做成冰饮。我们以美国大杏仁为例，为你推荐4款美仁美饮，它们简单易又美味清甜。
