蔬菜
蔬菜不是只有单调的吃法喔。青菜可以从烹调方式改变,爱吃西式的话可以制作简单的生菜沙拉,爱吃中式的话可以用水烫一烫,也可以和少许的油炒一炒,还可以加些核果类点缀,或者撒上海苔、淋上西红柿酱等,看个人的口味可以多一些变化。当然青菜还是生吃最好,再来才是用烫的及炒的。
蛋白质
所谓蛋白质就是肉类、鱼类、蛋类等食品,鱼类是深海鱼类最好,例如鲔鱼、鲑鱼等,蛋类以水煮蛋及茶叶蛋的形式料理最好,其它如荷包蛋等也可以。
水果
尽量用水果来代替淀粉,只要在餐与餐中间饿了,就可以拿水果来补充。水果最好吃苹果、柳丁、葡萄、奇异果等,含丰富维他命及营养的水果,不但可以帮助排泄,还能养颜美容。
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