许多研究指出,婴儿在妈妈肚子里发育时便需要大量的dha以助神经及脑部的成长发育,所以妈妈体内dha便会大量奉献给肚子里的小宝贝。此时妈妈在饮食中若无适度补充,使体内epa,dha浓度降低,恐会使妇女罹患产前或产后忧郁症机率提高。因此,为了补胎保身,怀孕期间的妇女最好能在日常生活中加强dha及epa的补充,维持怀孕过程所需的营养。
长年来很多人因为担心鱼类污染,一直不建议孕妇多吃鱼类。在许多学者研究努力之下,美国食品药物检验局(fda)终于改变政策,在2014年与欧洲食品安全局(efsa)的座谈会中建议「孕妇多吃鱼类」,明定怀孕阶段每周吃3-4份鱼贝海鲜类有利于母亲及胎儿健康!
担忧海洋污染精致鱼油降疑虑
至于一般人则每周需摄取1-2份鱼贝海鲜类,便可获得足够的epa及dha。然而,海洋资源的污染也是近大家重视的问题,因此对于如何获得安全无虞的dha及epa也需要关切,在食品加工上,由于鱼油在浓缩精致的过程可以去除重金属污染,若服用的是epa、dha胶囊则可降低环境污染所带来的食品安全疑虑,不失为一个简便让人放心的好选择。
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