豆渣玉米饼
材料豆渣适量,生鸡蛋2个,玉米面2大匙,熟芝麻1大匙,盐适量
做法
1、把所有材料一齐放在大碗里,使劲儿搅成浓稠的豆渣玉米面糊。
2、平底锅烧热,倒入橄榄油少许(如果没有橄榄油,用花生油可以),把豆渣玉米面糊一坨一坨地舀到平底锅里,上面再洒上一些芝麻粒,再用木铲把面坨坨~~压成扁扁的圆形,用中小火煎至两面皆熟,即可。
美味土豆饼
材料土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法
1、土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
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