夏日酷热潮湿,各种疾病易乘虚而入,若能吃些含有苦味的食物,则有益于身心健康。史书《周礼》中记载:春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸……以甘养气。意思是说,凡是调配饮食,春天多酸味,夏天多苦味,秋天多辣味,冬天多咸味。《本草备要》也指出:苦能泻热而坚肾,泻中有补也。
现代医学也认为,苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、苷类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。其最主要的功能有以下三点:
苦味食品能够防癌抗癌。科学研究发现,苦味食品中含有丰富的维生素b17,它具有强大的杀伤癌细胞的能力。
苦味食物可促进胃酸的分泌,增加胃酸浓度,从而增加食欲。
苦味食品醒脑提神。带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因,食用后有舒适轻松的感觉,可使人们从夏日热烦的心理状态中松弛下来,从而恢复精力。
冬季多吃豆腐可提神醒脑
女性每日摄入的镁如果少于280毫克,人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利
肾主藏精,有摄纳、贮存、封藏精气的生理功能,主管着人体的生长、发育和生殖。在涌泉穴处按摩,通过经络的
午餐不超两碗饭中餐以不让血糖飙高为原则,淀粉类的食物不要吃太多,一般不要吃到两碗饭或两团面。
咖啡因虽然提神,却会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素b族,缺乏维生素b群的人本来就比较容易累,更
另外,有传言指出,“调整饮食顺序会让精神变好,像早餐要先吃蛋白质再吃淀粉类,”她直言,“这都没有根据
白领女性炎夏借咖啡提神成习惯早上,一来到办公室,孙女士就泡了一杯速溶咖啡,随后打开电脑开始了一天的工
中国农业大学食品学院副专家何计国表示,下午4点左右的加餐,刚好可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使得
一项对16名志愿者的研究表明,蓝光能激励人的情绪,有助于保持旺盛精力和驱除睡意,相反,在没有蓝光时人
上班族多为脑力劳动者,很容易缺氧乏力,如果能有个午休,然后再吃个苹果,比喝咖啡都更提神。
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