胃和十二指肠溃疡的调养方法

4.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。

5.细嚼慢咽。

6.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。

（二）食谱举例?

早餐：大米粥（大米50克）

花卷（面粉50克）

蒸蛋羹（鸡蛋40克）

酱豆腐20克）

加餐：牛奶300毫升，加糖10克

饼干25克

午餐：大米软饭（大米100克）

胡萝卜熘鱼片（鲤鱼100克、胡萝卜50克、团粉10克）

菠菜蛋汤（菠菜50克、鸡蛋40克）

加餐：豆浆300毫升，加糖10克蛋糕25克