春天冷热调节多吃茄子泥

春来乍暖，忍冬的人们一时冷热调节不当，免不了着凉上火，影响健康。容易消化吸收的茄子泥能够调理脾、胃、大肠三大经络，正好可以帮上忙。春天阳气开始上升，肠胃里积攒了一个冬天的毒火。心火大、痰热、大便干燥，这些容易出现的毛病，到了春天，更容易犯，还特别容易招来感冒。茄子具有清热解毒的作用，正好可预防这些毛病。不仅如此，茄子能通络散瘀、消肿止痛，可缓解热毒口疮、皮肤溃疡。现在茄子的吃法有很多，而做成茄子泥的效果是最好的。这是因为茄子非常吸油。如果是炒茄子，尤其是过油的茄子，不仅营养成分容易流失,而且进食之后，难以消化吸收。尤其是胃口不好的人，吃完一顿过油茄子，会感觉腹部长时间饱胀。