误区之一——感冒时吃补药补品在人体内能产生较高的热量和能量,可使患者体温升高,加重病情。此外,补品还会促进病菌生长繁殖,导致感染程度加重和炎症扩散。误区之二——饭后马上吃水果科学家经过研究后指出,水果中含有大量的单糖类物质,很容易被小肠所吸收,但若被饭菜堵塞在胃中,就会因腐败而形成胀气、胃部不适。所以,吃水果应在饭前1小时或饭后2小时为宜。误区之三——吃豆制品越多越好营养学家认为,黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,从而出现缺铁性贫血,表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血症状。所以,尽管豆制品富含营养,但也不是多多益善,还是以适量为宜。误区之四——热油炒菜香炒菜时,当油温高达200℃以上,会产生一种叫作“丙烯醛”的气体。它是油烟的主要成分,对人体的呼吸系统极为有害。另外,“丙烯醛”还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此,炒菜还是用八成热的油较好。误区之五——调味佐料不厌多据美国的一项医学研究结果表明,胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品具有一定的诱娈性和毒性,如饮食中喜爱厚重之味,大量使用调味品,有致人体细胞畸形、形成癌症的可能。轻者有口干、咽喉痛、精神不振、失眠等感觉,还会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。因此,日常饮食中以尽量少用调味佐料为好。误区之六——爆炒禽畜肉好处多很多人喜欢快火爆炒食物,认为这样做好的菜肴色泽口味都很好。但事实上,爆炒是一种很不卫生的烹制方法。禽畜肉尤其是动物内脏,通常都携带大量禽畜病毒、病菌,爆炒时间过短,病毒、病菌不易被杀死,有的病毒要烧煮10几分钟后才能被杀死。吃了爆炒不熟的食物后,极易发生“人畜共患”。因此,禽畜肉还是烧熟、烧透了再吃才安全。误区之七——新鲜蔬菜比冷冻蔬菜更有营养经过科学试验证明,新鲜蔬菜与冷冻蔬菜的营养价值是相等的,如果存在差异,只取决于烹调的方法和技艺。
妊娠期贫血,有哪些症状?南京市妇幼保健院产科的医生在门诊中,也常能听到很多准妈妈反映,走路的时候突然
此外,影响铁吸收的另一个因素是老年人某些慢性病如胃酸缺乏、萎缩性胃炎、慢性肠炎及长期服用四环素、抗酸
下面介绍一些铁含量高和吸收率强的食品,以供参考:动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选
为什么婴幼儿容易发生缺铁性贫血?小孩子在出生的第一年体重增长非常迅速,6个月时体重超过出生体重的2倍
木耳能可防止便秘和预防肠癌,还能减少人体对食物的吸收,降低血脂,从而起到防止肥胖和减肥(减肥食品)的
生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识,为您贴身定制夏季健康饮食!女性比较容易患上缺铁性
甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之
75岁的刘大爷最近总是感觉头晕、眼发花,一活动就马上气喘,还食欲不振,到医院全面检查,并没有消化道肿
痔疮失血事儿不小痔疮是一种发病率很高的常见疾病,俗话就有“十人九痔”一说。据陈介绍,痔疮主要分为内痔
而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响,人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的
升结肠属于右大肠,如果右大肠的粪便尚未成型,此处形成的大肠肿瘤不容易在早期出现肠道阻塞症状,通常会因
除中国外,发展中的国家四亿六千四百万育龄妇女中(15~19岁),约有两亿三千万妇女发病,其中印度可能
德国营养专家提醒素食者注意铁和锌的摄入量,因为这些矿物质很难在肉类以外的食物中获得。德新社25日援引
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