方便面两成是油胆固醇高者慎吃
一直以来,方便面因为方便、快捷、便宜、保存时间长等优点受到大多数人的青睐。但是,当你知道方便面里20%都是油,你还会吃么?
近日,一条关于方便面油脂检测实验的视频在网上热传,视频显示,检测师先将包装完整的方便面拆开,取出泡面,放在称重器上进行称重。随后拿出包装袋里的调味料,将泡面捏碎,倒入烧瓶中。然后在瓶内加入有机溶剂萃取油脂,之后过滤,最后加入分离溶剂。一系列过程以后,发现烧瓶里都是油。经检测,这些油大概有20克,而此前所称的完整方便面重量为99.72克。这就是说,一块方便面中油量占了将近20%。
营养科副卞华伟认为,面饼多多少少都可能含油,制作面饼时在面粉中加点油,能让面条的口感更润滑柔韧。
从方便面的产品说明书上可以看到,一般方面便的面饼、油包用油主要为棕榈油。
第三,胆固醇是类固醇激素的基本原料,这些激素与人的生理反应水和电解质代谢生殖繁衍关系密切,若其原料匮
尽量用不饱和脂肪(橄榄油菜籽油花生油芝麻和玉米油坚果等)代替饱和脂肪,这有助于降低胆固醇水平。
荤油与素油,按比例搭配有报道说,肥胖与饮食的荤油(也叫动物油,有猪油、牛油、羊油)有关,荤油中含有大
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